[Recette] Tarte vegan aux champignons et lentilles

Cette année pour Noël j’ai décidé de faire des petites tartes champignons et lentilles, voici la recette! Les ingrédients: Pour la pâte: – 250g de farine complète – 10 cl d’huile de tournesol – 10 cl d’eau – 1 pincée de sel Pour la garniture: – 200 à 250g de champignons de paris frais (vous […]

[Recette] Samoussa végétariens

Ingrédients: 250 g de haché végétal (j’ai utilisé celui de chez Bjorg, trouvé chez Leclerc) 1 carotte 1 oignon Des feuilles de brick Sauce soja sucrée Sel, poivre, autres épices que vous aimez par exemple du curry Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché et la carotte rappée avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite le […]

[Recette] Galettes de carottes et tofu fumé

Hey! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette pour faire des galettes de carottes! La recette est végétarienne et chaque galette contient 80 kcal 🙂 Les ingrédients pour 6 galettes: 140 g de carottes râpées 60 g de tofu fumé râpé 30 g d’emmental râpé 30 g de farine 5 cl de crème de riz […]

[Recette] Steak vegan aux pois chiches

Ingrédients pour 2 à 3 steaks: 200g depois chiches 100g de quinoa ou de boulgour des petits pois (optionnel) 2 échalotes un peu de crème de riz Sel, poivre, curcuma De la chapelure (optionnel) Faire cuire les pois chiches si ils sont cru, sinon vous pouvez directement les mixer dans un mixeur afin d’obtenir une […]

[Recette] Tarte au poireau végétarienne

Une recette végétarienne de tarte au poireau 100% maison, ça vous dit? Et bien là voici 🙂 J’ai choisi de faire la pâte à tarte moi même parce qu’elle est ultra facile à faire. La tarte n’est pas vegan mais végétarienne, par contre la pâte à tarte est vegan, du coup on peut aussi l’utiliser […]

[Recette] Muffins salés végétariens (au tofu fumé)

Pour cette recette, presque vegan (il y a du fromage), j’ai réussi à remplacer les œufs et le lait par d’autres ingrédients. Si vous êtes vegan, il vous suffit de ne pas mettre de mozzarella. Vous pouvez le remplacer par du faux fromage ou un autre légume par exemple. Ingrédients pour 6 à 8 muffins: 130g […]

[Recette] Steak vegan aux haricots rouges

Ingrédients pour 2 steak: 200g de haricots rouges 60g de quinoa ou de boulgour 2 échalotes 1 cuillère à soupe de farine de lupin Sel, poivre, curcuma Faire cuire les haricots rouges si ils sont cru, sinon vous pouvez directement les mixer dans un mixeur afin d’obtenir une purée. Faire cuire le quinoa […]